به گزارش باخیش خبر ، سرمست در این مراسم گفت: جشنواره‌هایی از این دست علاوه بر ایجاد شادی و نشاط در جامعه، نقشی اساسی در کارآفرینی و اشتغال‌آفرینی دارند. از سوی دیگر این رویدادها به هویت‌بخشی فرهنگی و نمادسازی برای یک منطقه منجر می‌شوند.
استاندار آذربایجان شرقی افزود: کباب بناب به‌عنوان یک هنر و مهارت حرفه‌ای، طی سه دهه گذشته توانسته به برندی شناخته‌شده در سطح ملی و حتی بین‌المللی تبدیل شود و امروز در بسیاری از شهرهای ایران و حتی کشورهای همسایه، تابلو و نام کباب بناب دیده می‌شود.
سرمست با اشاره به پیگیری‌های انجام شده برای ثبت جهانی این برند گفت: سال گذشته همزمان با سفر وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به استان، درخواست کردیم که مراحل ثبت جهانی کباب بناب آغاز شود. خوشبختانه بر اساس قول وزیر محترم، این فرایند شروع شد و مدارک لازم تکمیل گردیده است. طبق آخرین پیگیری‌ها، پرونده ثبت جهانی کباب بناب به عنوان میراث ناملموس آماده و در حال ارسال به یونسکو است.
وی ادامه داد: ثبت جهانی کباب بناب علاوه بر افزایش اعتبار فرهنگی، ارزش افزوده بالایی برای شاغلان این صنف ایجاد خواهد کرد و جایگاه اقتصادی بناب و استان را ارتقا می‌دهد.
سرمست در بخش دیگری از سخنان خود با قدردانی از تلاش‌های شهرداری و فرمانداری بناب و همچنین اداره میراث فرهنگی شهرستان در برگزاری این جشنواره، اظهار داشت: برگزاری چنین رویدادهایی زمینه توسعه گردشگری، گسترش کسب‌وکارهای محلی و معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و اقتصادی منطقه را فراهم می‌کند. امیدواریم با استمرار این جشنواره‌ها، شاهد رونق بیش از پیش در شهرستان بناب باشیم.
استاندار آذربایجان شرقی در پایان تأکید کرد: مدیریت استان همواره حامی کارآفرینان، سرمایه‌گذاران و فعالان فرهنگی خواهد بود و تلاش می‌کنیم با هم‌افزایی همه دستگاه‌ها، بناب به‌عنوان شهری با ظرفیت‌های ویژه فرهنگی و اقتصادی بیش از گذشته بدرخشد.
