۹۸ درصد لپه ایران در آذرشهر فرآوری می‌شود
آذرشهر با فرآوری ۹۸ درصد لپه کشور، قطب این صنعت در ایران است؛ ظرفیتی که توسعه صادرات و تأمین پایدار مواد اولیه را به ضرورتی اقتصادی تبدیل کرده است.
به گزارش باخیش خبر، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از سهم ۹۸ درصدی آذرشهر در تولید و فرآوری لپه کشور خبر داد و بر تقویت کشت داخلی نخود و توسعه بازارهای صادراتی تأکید کرد.
شهرام شفیعی در حاشیه سومین جشنواره ملی لپه و خشکبار آذرشهر اظهار کرد: حدود ۲۵۰ واحد لپه‌سازی در این شهرستان فعالیت دارند که ظرفیت جذب مواد اولیه آنها سالانه حدود ۲۰۰ هزار تن برآورد می‌شود.
وی با اشاره به اشتغال‌زایی این صنعت افزود: فعالیت واحدهای لپه‌سازی زمینه اشتغال حدود ۸۰۰ نفر به‌صورت مستقیم و ۲ هزار نفر به‌صورت غیرمستقیم را فراهم کرده است.
شفیعی تأمین مواد اولیه را از چالش‌های مهم این صنعت دانست و گفت: بخشی از نخود مورد نیاز واحدهای فرآوری از استان‌های کشور تأمین می‌شود و بخشی نیز از کشورهایی مانند هند، اتیوپی و روسیه وارد می‌شود.
وی توسعه کشت نخود، افزایش بهره‌وری مزارع، ارتقای کیفیت فرآوری و بهبود بسته‌بندی را از راهکارهای تقویت این صنعت عنوان کرد و بر ضرورت گسترش بازارهای صادراتی لپه آذرشهر تأکید کرد.
