به گزارش باخیش،خبر، اسماعیل الهیاری با اشاره به اهمیت راهبردی خرید تضمینی گندم و حمایت از کشاورزان منطقه، اظهار داشت: عملیات برداشت و خرید تضمینی گندم در شهرستان ویژه مرند با جدیت در حال انجام است و مراکز خرید تعیینی با آمادگی کامل نسبت به تحویل محصول کشاورزان اقدام میکنند.
نظارت بر فرآیند خرید؛ از مزرعه تا سیلوی آرد
در راستای تضمین سلامت و کیفیت محصول خریداری شده، بازرسان مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرند به همراه عاملین تشخیص و ذیحساب، از کارخانه «آرد میلاد آذربایجان» بازدید کردند. این مرکز که یکی از قطبهای پیشرفته خرید گندم در منطقه محسوب میشود، تحت نظارت دقیق کارشناسان قرار دارد.
دانشور، معاون کارخانه آرد میلاد آذربایجان، در این بازدید ضمن تشریح فرآیندهای عملیاتی، به بررسی دقیق نحوه فعالیت خطوط تولید و استانداردهای کنترل کیفیت پرداخت.
تضمین کیفیت نان برای مصرفکنندگان
یکی از نکات حائز اهمیت در فرآیند نظارتی این مرکز، فعال بودن «واحد پخت آزمایشی» است. طبق گزارش بازرسان، پیش از توزیع هر محموله آرد در سطح منطقه، آزمایش پخت نان با آرد تولیدی انجام میشود تا ضمن ارزیابی کیفیت نهایی، از سلامت و کیفیت نانِ سفره مردم اطمینان حاصل شود.
گفتنی است، کارخانه آرد میلاد آذربایجان با ایفای نقش مؤثر در پشتیبانی از کشاورزان، زنجیره تامین نان در شهرستان مرند را تقویت کرده و نقش کلیدی در امنیت غذایی منطقه ایفا میکند./انتهای پیام
