به گزارش باخیش خبر، مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی، در گفتگو با باخیش خبر ضمن اعلام جزئیات این عملیات نظارتی گسترده، اظهار داشت: «طی دو روز تاسوعا و عاشورای حسینی، اکیپهای نظارت بهداشتی ادارهکل دامپزشکی استان و ادارات دامپزشکی شهرستانها، با دقت بالا تعداد ۱۰۰۲۸ رأس دام زنده را پیش از مرحله کشتار، مورد معاینه و بازرسی قرار دادند تا از سلامت اولیه دامها اطمینان حاصل شود.»
حذف فرآوردههای غیرقابل مصرف از چرخه غذایی استان
وی با اشاره به نظارت بر فرآیند کشتار و عرضه لاشه، افزود: «در ادامه این عملیات، اکیپهای تخصصی بر فرآیند کشتار و عرضه ۹۷۷ لاشه دام قربانی نیز نظارت مستقیم داشتند. در جریان این بازرسیهای دقیق، یک لاشه بهطور کامل ضبط و ۶۷ لاشه نیز پس از انجام اصلاحات بهداشتی لازم و اطمینان از سلامت، مجوز مصرف دریافت کردند.»
مدیرکل دامپزشکی استان تأکید کرد که در مجموع ۱۲۲ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیرقابل مصرف، از چرخه مصرف انسانی خارج شد تا از ورود هرگونه ماده آسیبدیده به سفره مردم جلوگیری شود.
دقت در تشخیص ضایعات؛ ضبط امعاء و احشاء آسیبدیده
حامی با ارائه جزئیات بیشتر از بازرسیهای انجام شده، اظهار داشت: «در طی این مدت، دقت اکیپهای نظارتی منجر به شناسایی و ضبط ۸۹ عدد کبد و ۱۲۸ عدد ریه شد که بهطور کامل از مصرف انسانی خارج گردیدند. همچنین ۶۹ عدد کبد و ۱۵ عدد کلیه نیز به دلیل وجود ضایعات و عدم انطباق با استانداردهای بهداشتی، حذف شدند.»
تعهد به سلامت عمومی و پیشگیری از بیماریهای مشترک
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی در پایان خاطرنشان کرد که هدف اصلی از اجرای این طرح گسترده، صیانت از سلامت عمومی و پیشگیری از انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام است. وی تأکید کرد که ادارهکل دامپزشکی تمام توان خود را به کار گرفته تا اطمینان خاطر کامل به شهروندان در مصرف فرآوردههای دامی سالم و بهداشتی در ایام عزاداری فراهم آورد./انتهای پیام
